懷舊點心好去處：北角鳳城酒家

到酒樓喝早和午茶是我家的指定活動，所以家人都會選擇食物及環境有水準的酒樓去。今天跟大家介紹一間我們經常去的舊式酒樓：北角鳳城酒家。

在北角無人不曉的鳳城酒家是很多人的喝茶首選。理由是它有很多懷舊點心，其他新穎的酒樓已不會供應。

首選點心是舊式灌湯餃。跟新式酒樓的灌湯餃不同，它是放在一塊鐵片上蒸，而不是放在湯中，所需要師父的技術及手工更多，一不小心便會弄破餃皮，所以已經很小酒樓會供應此點心。

其次是爽脆豬生腸。雖然很多酒樓及燒臘店也有供應，但鳳城的弄得完全沒有內臟的怪味，加上十分爽脆，水準保持得很好。

還有懷舊糯米雞。要令糯米飯滲透荷葉的香味是需要長時間的蒸煮及用新鮮的荷菜來制作，一般的酒樓可能因時間關係在荷菜味還未發出香味時，已經把它出籠。而鳳城的糯米雞就是有著淡淡的荷葉味，只是吃糯米已經是十分滿足。

另一個美食是上湯炸粉菓。把剛剛炸好的炸粉菓，浸入上湯中，表面的炸粉吸了上湯的味道而慢慢變軟，一口咬下去有硬有軟的感覺，非常有質感，在其他酒樓也不容易找到的此美味點心。（因為太好吃，忘記了拍照，哈哈）

名稱:鳳城酒家
地址:北角渣華道62-68號高發大廈地下及1樓   
電話:2578 4898

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