當今爵士JAZZ女天后:Diana Krall

Diana Krall，現在當今灼手可熱的爵士樂女天后，她的歌聲醇厚帶點沙啞，磁性中散發著溫柔，歌迷總乖乖的奉上金錢買她的ＣＤ及出席演唱會。

經過三年的等待，Diana Krall全新大碟"Glad Rag Doll"終於出版，我雖然不是天字第一號粉絲，但也即時購入回家享受，不竟已經期待了很久。

從揚聲器奏出的不是我所認識的Diana Krall爵士音樂，反而時一些二十，三十化年代的舊式搖擺音樂。嘩，Diana Krall是否又計劃搞搞新意思，不再是傳統爵士而嘗試其他音樂種類，這令我更加有興趣聽畢全張大碟。

終於在聽畢全碟17首歌曲時，我馬上愛上此CD，因為它包含了很多不同的音樂種類，令聽眾好不興奮。看來Diana的才華不只是爵士樂，還可能是Blues(藍調)，Country(鄉搖)，Easy listening及Oldies。大碟有很多令人一聽難忘的歌曲，而我對以下幾首印象特別深刻。

"I'm a Little Mixed Up"是一首爽快的Blues音樂，充滿著50年代草根的搖擺原素，也是Rock and Roll的前身，聽眾身體會不其經跟著音樂擺動。

"Wide River to Cross"是一首簡單的鄉搖音樂，無論是編曲及和唱都是純樸清新，把美國西部鄉間美麗的風景用音樂表達出來，再加上Diana輕輕的唱出離家思念故鄉的苦澀，令人想起家庭的可愛。

“Just Like A Butterfly That's Caught In The Rain”是一首是用兩支結他伴奏的歌曲，把Diana的歌聲赤裸的完美表露出來，淡淡唱出對感情的愁緒，對現實的無奈。

聽著Diana Krall的音樂，飲一杯紅酒，吃一口芝士，人生一大快事。

＊以上相片及影片由網絡中轉載

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掃街好去處:合益泰小食

香港小食絕對是聞名於世，誰人到香港旅遊，總要品嚐過街邊的美食才可算到此一遊．今次介紹的是我最喜歡的豬腸粉名店：合益泰小食．

位於深水埗桂林街(近鴨寮街公廁對面)的合益泰小食，只是聽地點便知道是一些老區的店舖．它們不只食物好吃，而且價錢大眾化，份量也十足，所以一定需要強力推介給每一個朋友．

美食一：豬腸粉．我相信大部份朋友都曾經吃過豬腸粉，不論是早，午，晚餐也有機會吃，但很多時不是豬腸粉蒸得太久而爛溶如泥，便是醬汁味道不好而影響味覺，完美的豬腸粉真是一碟難求．

合益泰的豬腸粉卻能做到筷子夾下去而夾不到的硬與滑度，用牙咬下去時感受到腸粉的彈性，再加上口腔中散開時腸粉滑如絲的感覺，絕對是人間極品．還有它的麻醬，甜豉油，甜醬，辣醬和芝麻全是美味無比，可說是絕配．

美食二：蘿白．越簡單的食物越難弄得好，這裡的蘿白卻十分出色．吃下去時完全沒有根，蘿白的清香和甜味慢慢透出來，好此道者必要一試．如果加上咖哩魚蛋料，更加提升味覺的享受．

美食三：豆漿．甜味剛剛好，豆味香濃，配上混醬豬腸粉和辣魚蛋，爽呀．

美食四：粥品．我喜愛吃它的皮蛋瘦肉粥，粥底很棉，米已經開了花，用料很多，只吃一碗已經可以果腹．

它還有咖哩魚蛋，燒賣，粉果等小食，水準也很好．所以大家如果到深水埗買東西時，必定要到這裡小吃小喝．

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Karen Carpenter現在的代言人：Rumer小姐

2010年的聖誕節，我在HMV試聽不同的CD時，突然聽到一把女聲。她的聲音是十分熟悉的Karen Carpenter (前Carpenter樂團的主音)，直覺告訴我這又是一張精選CD。但是，當我看著CD的封套時，卻是一位我不認識的女孩子。

她樣子古典優雅，衣著是花孩子(Flower Children)的風格，CD中的音樂盡是70年代的調子，名字叫"Rumer"。這類懷舊音樂令我心生喜愛，想不到由那一天開始，我的耳朵便被她的音樂所俘虜。

在2012年5月，Rumer推出第二張大碟"Boys Don't Cry"，也是我期待已久的新作。專輯的所有的歌曲都是重唱70年代的一些歌曲，而且全部都是男歌手的歌，對一位新人來說是很小見的，也是很冒險的嘗試。

因為聽眾都會把作品跟舊作比較，要戰勝先入為主的習慣一點也不容易。可能是這一個原故，她所選的歌曲都不是大熱的，但這不代表是不好的音樂，相反是一些滄海遺珠。

當我把CD放進唱機時，一把豐富和溫柔的天使聲音便從揚聲器中跑出來，把我緊緊的擁抱著，是多麼的溫暖和幸福。在沉醉Rumer的歌曲時，我完全感覺不到時間的流動，只可以在全張CD播放完畢後才從夢中醒過來。

CD中第一首歌名字是"P F Sloan"，原唱者是Jimmy Webb，他是運用簡單的鋼琴編曲作伴奏，再加上女性和音，成為很男性化的一首70年代老歌。但是，Rumer用上Full Band作重新編曲，把歌曲重新包裝成一首高貴，富電影感的歌曲，聽眾不難在腦海中轉化歌詞成為影像，令歌曲深深地印入記憶中。

其他歌曲都是有著十分精彩的重新編曲，百聽不厭，但我不會在這裡作任何介紹，把音樂的探索旅程留給你們自己去經歷。

如果有一天，你的工作令你疲累，生活令你透不過氣，壓力令你晚上失眠，試試閉起雙眼，躺在SOFA上，聽著Rumer的歌曲，讓她的歌曲輕撫你的傷口和腦袋，為你心靈旅程中作一個加油站。

＊以上相片及影片由網絡中轉載

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